A Associação Olímpica de Itabaiana (AOI) anunciou os primeiros nomes que vão compor o elenco do time da temporada de 2027. Após anúncio do técnico Gabriel Teixeira, o Tricolor da Serra anunciou os três primeiros jogadores: Gui Campana, Watson e Mauri.
Também chega para somar na comissão técnica o preparador físico André Zaros e o treinador de goleiros Moisés Campos.
Gui Campanha é meia-atacante e tem passagens pelo Manauara, Trindade, Atlético Itumbiara, Treze e Sampaio Corrêa, onde foi campeão maranhense.
O lateral-direito Watson jogou no Linense, Manauara, CA Votuporanguense, Floresta, Portuguesa-RJ, Sampaio Corrêa, Londrina e Guarani.
Também meia-atacante, Mauri já atuou como jogador do Pelotas, São Luiz, Paulista, Londrina, Jacuipense e Ferroviário. Mauri possui passagem pelo futebol internacional, tendo defendido o Real Linense, da Espanha.
Em 2027, o Itabaiana terá em seu calendário a disputa do Campeonato Sergipano, a Série D do Campeonato Brasileiro e a Copa do Brasil.